kitakitabean`s

2012年4月のお豆レシピ

｜Posted：2012/05/09 20:28｜Category : お豆料理｜

メキシカンなひよこ豆

メキシカンなひよこ豆 by kitakitapon

ひよこ豆のバジル風味マリネ

ひよこ豆のバジル風味マリネ by kitakitapon

ウドと大豆のわさび和え

ウドと大豆のわさび和え by kitakitapon

ウドと紅絞り豆の酒粕グラタン

ウドと紅絞り豆の酒粕グラタン by kitakitapon

筍と大豆の梅和え

筍と大豆の梅和え by kitakitapon

テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

｜コメント : 0｜トラックバック : 0｜

↑Pagetop

黒豆きな粉パン [Joshua Tree ]・香椎線宇美駅

｜Posted：2012/05/08 21:03｜Category : 鉄道沿線和菓子｜

宇美八幡宮にて子安餅を買い逃し
雨もポツポツと降ってきて…
落ち込み気味だった私の前にふわ～んと現れた
パン屋Joshua Treeさん。

美味しそうなパンが見える一面のガラス張りに誘われ

青い庇を潜りました。

夕方だったため、もうパンはほとんど売り切れていましたが
こじんまりとした店内はふくよかなパンの香りで満ちています。

私が購入したのは黒豆きな粉パン。
ソフトな食感のフランスパン生地は柔らか目の噛み応えで
ふんわり。

ざらっとした食感が面白い、粉状の黒大豆が入ったクリームは

一口頂くときな粉の香りが広がりますね～～。

ふんわりしたやさしい食感と

和の香り満載なパンにて傷心を癒すことができました。

■Joshua Tree

テーマ : パン
ジャンル : グルメ

｜コメント : 0｜トラックバック : 0｜

↑Pagetop

たい焼き［来夢来人］・西鉄香椎駅

｜Posted：2012/05/02 22:47｜Category : たい焼き　と　今川焼き｜

千石焼さんにて回転焼きを購入した直後…気になる看板を発見

「たい焼きこちら」

これは行かずにはいられないでしょう。

西鉄貝塚線香椎駅近くの商店街の一角にあるたい焼き来夢来人さん。

せっかく福岡なので～明太ポテトチーズたい焼きをいただきました。

袋を開けるとびっくり。

可愛いちびちゃんたい焼きがおまけで入っていました。

皮はパリッもち～
バリッッッの部分が香ばしいですね。
明太子の辛味とチーズの濃くが

じゃがいものほっくり感とよく調和しています。
この明太子けっこう効いてますね～後味に辛味が残りますよ。

可愛い赤ちゃんたい焼きは中身はなしのプレーンでしたが
さっくりもっちりほんのり甘味で満足なお味。

ちょっと一口には良いですね。

福岡らしいたい焼きがいただけて大満足でした

■来夢来人　　

テーマ : 和菓子
ジャンル : グルメ

｜コメント : 4｜トラックバック : 0｜

↑Pagetop

千石焼・西鉄香椎駅

｜Posted：2012/05/01 23:55｜Category : 鉄道沿線和菓子｜

JR香椎駅からは歩いて2分ほどの西鉄香椎駅すぐにある千石焼さん。

色とりどりな可愛い和菓子が

昔ながらのショーケースに並んでいます。

迷いましたが、

やっぱり回転焼き（福岡ではこの名前がほとんどでした）の白餡をいただきました。

皮はふんわり～ミルク入と言うとおりとってもしっとりで仄かな甘味。
た～っぷりと詰まった白餡は粒が半分ほど残る程度の練加減で甘さ控えめです。
お豆の食感がちょっと残っている感じが良いですね。

2年ほど前に、市施行区画整理で
旧来の場所からこちらに引越したという店舗はまだ新しい店構えでしたが
おじいさんとおばあさんが笑顔で応対してくれた

お店には、70年もの間地元から愛されている老舗の穏やかな雰囲気が漂っていました。

■千石焼　

テーマ : 和菓子
ジャンル : グルメ

｜コメント : 2｜トラックバック : 0｜

↑Pagetop

福岡旅⑪香椎線［西戸崎駅－宇美駅（宇美八幡宮詣で）］

｜Posted：2012/04/30 23:55｜Category : ゆる鉄旅｜

香椎線起点の西戸崎駅から終点宇美駅までは25.4km、約1時間の道のり。
その間、ボックス席に乗り合わせた６０代位のおじさんと

「若い頃は東京に出て歌手になろうと思った・・おじさん格好いいだろう/笑」
「今はばあさん（お母さん）と暮らして毎日ご飯を作ってる、昔は迷惑かけたからね～ちょっとでも親孝行」
「ところでお姉さんは鉄道が好きなのかい？」
等々、などなど
おしゃべりが弾んでしまって、あ～っと言う間の1時間でした。
写真は恥ずかしいからと撮らせていただけませんでしたが
終点宇美駅にて最後に握手でさようなら・・・